uvádza...
19. kongres Samoška, 19. 5. 2022, DoubleTree by Hilton Bratislava

Marian Milec, Jem pre Zem

project manager

Marian Milec, Jem pre Zem

project manager

Marian Milec je manažérom programu Jem pre Zem. Upozorňuje na výzvy, ktorým čelí aktuálny potravinový systém a na spôsoby, akými môžu výrobcovia a obchodníci prispieť k tvorbe jeho udržateľnej verzie a súčasne posilniť svoju pozíciu na trhu. Je autorom prvej slovenskej správy, ktorá mapuje trh s rastlinnými potravinovými produktmi doma a vo svete, očakávaný vývoj tohto trhu či spotrebiteľské správanie. Je nadšencom technologických inovácií v oblasti alternatívnych zdrojov proteínov a potravín budúcnosti.

Regály obchodov dobýva sortiment rastlinných alternatív

13:30 – 14:00