Anna Balková
majiteľka farmy, Majer za Vrchom
V roku 1986 vyštudovala Vysokú školu poľnohospodársku. Po škole sa na dva roky zamestnala v Jednotnom roľníckom družstve v Sebechleboch. Po revolúcii podnikala v oblasti reštauračného stravovania.
Komfort civilizácie napokon spolu s manželom vymenila za samotu v Štiavnických horách a dnes je majiteľkou rodinnej farmy, kde chovajú cez 300 zvierat.
Panelová diskusia: Farmárske potraviny ako súčasť ponúkaného sortimentu. Áno, ale…
11:15-12:45